Плюсы
Отличный коллектив, в принципи только из-за него и держалась за "работу". Чаевые нормальные (бывало по 60000 за месяц). Развивает много положительных качеств, начиная с пунктуадьности и заканчивая выносливастью.
Минусы
Отношение вышестоящего руководства безобразно. За любую оплошность штраф от 1000р., но за действительно хорошую работу премию не выпишут никогда. Корпоротивные конкурсы в которых нас в принудительном порядке заставляли выигрывать. Например, нужно продать список каких либо блюд больше, чем в других рестаранах, не выпонил план- открывают косячный стол и пробивают туда 10 таких блюд, которые ты должен продать, иначе выкупаешь сам, тебе их даже не отдают потом, просто ты их оплачиваешь и все.Питание ужасное,причем только у официантов, на куфне работают одни киргизы, и если ты с ними не мил, твое блюдо по отдаче будет последним. Бармены ленивее некуда и в "затишье" работать не заставишь, зато в запару косяк на косяке так еще и отдача на 40 мин дольше, в связи с чем резко падает чай . Любой косяк-платишь сам. Перед открытием зал моеться так, что со столов и стульев уже лак поотлетал, коллеги с других точек смеються.Работа по 12, а то и 12 часов на ногах, во время которой нельзя сидеть даже на стаффе.писать о минусах можно бесконечно...