Плюсы
"Иванова Елена,лаборант"(она же Айтканым),проработавшая уборщицей производственных помещений 12 дней и уволенная за драку!(в Вашем-то возрасте,Айтканым!)с коллегой так и не смогла за эти дни различить сменные резиновые сапоги-одеваются исключительно во время мойки резервуара изнутри-от цеховых сапог.Да,в варочном цехе приходится работать в резиновых сапогах,т.к.резервуары для мороженого сразу моются после каждого опорожнения.Установка для приготовления смеси мороженого моется не реже 2 раз в смену.Санитарная одежда(выдается ежегодно 3 комплекта) стирается ежедневно,для чего на предприятии существует своя прачечная.Каждая партия выпускаемой продукции исследуется по бак и хим показателям сотрудниками лаборатории.Ежедневно в отделе маркетинга проходят дегустации готовой продукции.Наше мороженое едят все,причем с удовольствием,вот уже более 40 лет !
Минусы
не хватает квалифицированного,адекватного персонала в высокий сезон