Две палочки

Сеть ресторанов японской кухни
Аноним
11-01-2015
Плюсы
Проработав в ресторанах "Две палочки" (На Камергере,на Осеннем),хочется опровергнуть негативные отзывы на сайте.

Бесплатное питание,чай 1500-1500+ в день +основная зп,обучение с нуля,а главное молодой и дружный коллектив.Хочется выделить Палки на Камергере,прекрасный и понимающий управляющий.Были и отличные менеджеры(которые всегда,при любой проблеме помогали),но по отдельным причинам ушли.

С графиком можно было всегда утрести проблемы,так же как и попытаться совместить с очной/заочной формой обучения.(Осень 2014)

А еще в эту сеть ресторанов затягивает,так что будьте осторожны ;)
Минусы
Негатива коснется лишь ресторан на Осеннем бульваре,где официантов в ночную смену заставляют делать ген уборку даже позже своего рабочего времени(позже 6 утра).Бедные официанты каждый день чистят весь зал.А менеджеры орут по любому поводу,высказывают неоправданные замечания.Менеджер встал не с той ноги,крепись!Лишь управляющая была адекватной,в итоге вроде ушла в декрет.(Лето 2014 года).



Из основных минусов это интенсивность работы, график.Из-за этого и идет текучка.Зарплата приходит один раз,и то в след месяце.
Anirad Tuor
13-10-2014
Плюсы
Я не работала в этой компании, просто пишу отзыв со стороны, как человек кто в ресторанах в Москве 7 лет работает. Мне невероятно нравится как составлена карта меню и качество самих блюд. С разнообразием, подачей, ценами - все в порядке, все молодцы, очень крутое деление на японку/америку/итальянку/китайку/американку. Вот ненавижу рестораны кто совмещает столько кухонь - им никогда не удается держаться за качеством, плюс и подача, и вкус везде средненькие, бледненькие, призраки блюд друг на друга похожие. А тут - нет, удалось таки! Мо-лод-цЫ-Кра-сав-цЫ. И чисто всегда. Фишка - двойные туалеты с отличающейся от тыц-тыц итальянской музыкой) Никогда не понимала нафига в одной кабинке два унитаза, но цепляет, запоминается. Может, для любителей кокаина? И очень круто что майки расписаны, офигительная идея, если официанты сами авторы надписей - то это прикольно втройне)
Минусы
Последнее время у меня складывается впечатление, что в холдинге никто не занимается официантами. Они банально не умеют распределять верно свое время, и кивать клиенту, что сейчас подойдут. Не умеют защитить себя ловко, так, чтоб клиент успокоился и не возмущался. У них как будто нет голоса. Безголосая армия двух палочек. Меня удивляет, почему на это не тратятся усилия, деньги? Официанты не спрашивают ни очередность подачи, ты как дурак ешь быстрей суп пока горячее не остыло, или сначала горячее могут принести вообще спокойно, а суп в конце. Этим грешат все японские рестораны и меня это реально удивляет. Что, менеджеры не в курсе что ли как этому научить на одном собрании всех официантов)? Не ядерная физика же. И допродаж вообще никто не делает, сам как дурак выпрашиваешь меню чтоб десерт заказать, высматриваешь официанта за дополнительным кофе. Почему так)? В ичибан боши и в академии кафе у нас были стандарты "допродаж" и уточнения последовательности. А чего с этими сетевиками творится? Я же, как клиент, больше бабок оставлю и заведению, и официанту)
Аноним
05-05-2014
Плюсы
Работа рядом с домом если повезет.

Хорошие чаевые в праздники.
Минусы
1. Штрафы штрафы штрафы, за все подряд и по любому поводу.

2. Чурки, их слишком много, кидаются как собаки на персонал и кричат что всех порежут, не единичный случай и не только в одном ресторане.

3. Нет такого выходного чтобы не названивали целый день и не просили выйти и всем плевать если ты болеешь или любые другие причины.

4. К слову о болезнях, больничный лист оплачивается 200р в неделю, проще не болеть, с температурой никто со смены не отпустит, мотивируя это тем что "выпей терафлю" или штраф.

5. Корпоративное питание - суп из отходов в обед и переваренные макароны на ужин.

6. Зарплату дают, но считают за мясо которое может посидеть и прождать зп сколько угодно, нам же надо, а не им. И если к примеру работал весь май, то дай бог получить зарплату за него к 25 июня.

7. Если увольняешься, то пока пройдет месяц до расчета они высчитают добрую половину зарплаты за все что угодно, битые тарелки, опоздания на 5 минут, вообщем любой повод, эдакая месть за увольнение.

8. Коллектив - текучка кадров просто не поддается описанию, каждый день, на протяжении года сменился даже управляющий ресторана 6 раз, каждый день я видел как минимум 4-5 новых лиц, все относятся друг к другу как собаки, каждый за себя, сдай и подставь коллегу - главные девизы корпоративного духа.

9. Начальство относится как к рабам, начальство в центральном офисе относится ко всем как расходному материалу.

10. Тараканы бегают везде, грязища, вонища, вообщем красота да и только, за то в зале чисто и красиво, но еда несется все таки из подсобных помещений, а как там описано выше.

11. Санитарная книжка делается вообще супер, приезжает как бы "врач" в белом халате и берет у всех кровь, и по этой крови они определяют всё, внимание: Терапевт, Отоларинголог, Стоматолог, Психиатр (особенно для чурок), Нарколог, Флюорография, глистов и прочую живность, кожные заболевания, и все прививки сделанные в детстве. Одним словом чудеса.

12. Большая часть оформлена не официально, отпуска не оплачиваются, ничего не оплачивается.

13. За всю мою жизнь это худшее место где мне приходилось работать, поищите что угодно, но только не сюда.


Анна
26-03-2014
Плюсы
Великолепные условия. Дружный коллектив. Прекрасное поле для карьерного роста, открытые отношения с руководителем. Интересное меню и интерьеры ресторанов.
Минусы
Их просто нет! :)
Полина
20-02-2014
Плюсы
Хорошее предложение по месторасположению, нормальное отношение к отсутствию опыта и внешности работника (рыжим волосам).
Минусы
Когда я составляла резюме, я указывала, что не рассматриваю работы в ночные смены. Когда мне позвонили из палочек, я говорила по телефону с отделом кадров и говорила, что если смена день-ночь, я не смогу так работать. Я не сова и ночью, я в активной работе на ногах я буду просто плохо себя чувствовать. Ко мне отнеслись , по телефону, с пониманием и сказали просто сообщить об этом факте на собеседовании менеджеру в ресторане. Ну....Менеджер -сразу сказала, что график работы только 2 день, 2 дня отдых потом ночь у всех, и никаких вариантов рассматривать нельзя. Было обидно за потраченное время. И за тот факт, что отдел кадров, с возможностью дневного графика только может предложить объезжать 5 их кафе и пытаться общаться с менеджером ресторанов.

Ну и обидно, что в вакансиях не указывался факт наличия ночных смен.
Иван
21-11-2013
Плюсы
очень дружный коллектив

адекватное руководство

чистая кухня, повара только русские (по крайней мере у меня в ресторане)

хорошая зп (хочешь хорошо зарабатывать- придется побегать, но это вполне оправданный труд)

в месяц выходило 40000 минимум

постоянные "подработки"

оплачиваемый отпуск
Минусы
задержка зп (пусть и на 3-4 дня максимум...да и зп у официанта не высокая, но все же)


Аноним
08-11-2013
Плюсы
Замечательный коллектив! Официанты, повара, менеджеры - со всеми были отличные отношения. Что бы кто ни говорил, всегда было максимально чисто как в зале, так и на беке, ребята всегда помогали друг другу. Многие официанты находили индивидуальный подход к каждому гостю
Минусы
-низкая зарплата

-частая смена управляющего

-нечеловеческий график
Ильдар Валиев
02-11-2013
Плюсы
Кормят как СВИНЕЙ!!!!!!!!!!!!! чурки !!!!! Воняют !!!!!
Минусы
ДУРДОМ в КОМАНИИИ!!!!! ЕВА с м.Серпуховской вообще дура дурой!!!!! голая ходит бродит..!!! по ресторану ....Все официанты и повора НАРКОМАНЫ!!!!! покупают у ЧУРОК ..какшки куриные (насвай) и жрут на работе ((( вообщем ппц...

Геи больше не работают... а должны ))))
Deimon Salvatore
11-10-2013
Плюсы
дружный коллектив,завтрак ,обед(бесплатные).ОЧЕНЬ хорошие и лояльные директрисы.дружеская и непринужденная атмосфера .если постараться хорошие чаевые =30++ т.р !!
Минусы
еду для работников готовят гастрабайтеры- иногда отвратительно...

хочешь хорошо получать?тогда придется хорошенько побегать 12-13 часов+100500 столов.
Аноним
26-01-2013
Плюсы
нет
Минусы
ВЫ ТАКИЕ УБЛЮДКИ ВООБЩЕ! РАЗМЕЩАЕТЕ ВАКАНСИИ ХОСТЕСА,ССЫТИ В УШИ ЧТО ЗП БУДЕТ МИНИМУМ 20,А НА ДЕЛЕ ОКАЗЫВАЕТСЯ ЧТО НАДО ВКАЛЫВАТЬ БЕЗ ВЫХОДНЫХ ЧТО БЫ ХОТЯ БЫ ЧИРИК ПОЛУЧИТЬ! КОЛЛЕКТИВ У ВАС %удалено%,МЕНЕДЖЕРЫ ЭГОИСТЫ,А ПЕРСОНАЛ ВООБЩЕ БУХАЕТ В РЕСТОРАНЕ И СПИТ КОГДА ГОСТИ ПРИХОДЯТ! И ЭТО ЧИТСЫЕ ПРУДЫ! ПОЗАРУХА!
Виктория
04-09-2012
Плюсы
Нет
Минусы
Достаточное странное построение работы в сети. Странный подбор персонала и линейного административного менеджмента. Несоблюдение никаких санитарных норм. И все что касается трудового кодекса в том числе. Мне было очень странно наблюдать как два хостесса стали менеджерами не имея ни малейшего понятия о том, как работать официантом. На мой взгляд это уже о многом говорит. В основном положительные отзывы о компании оставят лишь малолетки, которым достаточно поработать за косарь в день на пиво и сигареты, и те кто в ресторанном бизнесе так и не смог подняться выше уровня "халдея". Но ни один уважающий себя официант, (подчеркиваю, что именно официант, а не халдей и не подавальщик) не пойдет работать в эту компанию беспредела. Кто знает что такое премиум класс или хотя бы средний уровень, господа даже не суйтесь в этот апогей забегаловок.