Лачи груп

Всем добрый день.
Работаю в «Лачи» официанткой. Основная нагрузка, конечно в выходные, но по будням работа тоже есть. Сейчас лето, многие приезжают с детьми сразу на неделю-две, чтобы в городе не сидеть. Из солнечного города люди приходят обедать часто. Так что без дела не сидим. Когда гостей много, иногда бывают накладки, но всегда все стараются работать хорошо и помогать друг-другу. Коллектив все-таки вместе почти круглые сутки, живем все тут. Правила проживания есть, про них рассказывают в самом начале, но для тех кто прослушал потом показывают на деле. В целом, все очень просто – веди себя как воспитанный человек, соблюдай чистоту и порядок. С рабочими правилами у нас строго. Есть четкие инструкции от администратора и руководства. Часто сами все проверяют и, если кто-то не соблюдает – проводят беседы, делают замечания. Людей увольняют, это правда. Но за проступки, а не просто так. У тех кто хорошо работает проблем нет. Кормят персонал вкусно и по расписанию. На кухне всегда висит меню для персонала на день. Форму предоставляют, но за ней надо следить, всегда быть опрятным. Все как в любом приличном месте. Зарплату выдают регулярно, есть специальная система для учета твоих часов.
Из недостатков – удаленность от города. Получается переезжаешь сюда на ПМЖ. Но можно брать отгулы и уходить в отпуск. Главное с остальной командой не пересекаться в выходных.
Хотелось бы, конечно, чтобы рядом были магазины, но в принципе внутри клуба все есть.

удаленность от города

Неравнодушные: руководство и персонал

не закончены ремонтные работы на терриьтории

Опыт в жизни

поганая компания, где не платят заработанные деньги

Хороший жизненный опыт

С девушкой поддались на сладкие уговоры, менеджера по кадрам (рассказавшего о бардаке творящемся на их предприятии), что нуждаются они в квалифицированном персонале, выслушали ужасную историю, о том - что прежние работники заворовались.. Работа была нужна, да и ценник обещали хороший... По приезду в Москву, до менеджера дозвониться оказалось невозможно.. С грехом пополам нашли это сказочное место... По первому впечатлению - ДОМ-2... Как оказалось далее, это самая натуральная калония-поселение.. Работа с 7 утра до часу ночи..Магазинов по - близости нет, питание один раз в день. Межполовые отношения на территории запрещены под угрозой расстрела :) (увольнения без расчета).. Коллектива, как такового там нет- стукачи, сплетники и бональные кретины.. Все увешанно иконами, надпоминает - скорее секту либо отчаянное желание Рабовладельцев - замолить свои грехи перед Господом , нежели какую-то духовность...Благодатная почва, для самоутверждения особо преданных делу стукачей и выскачек, абсолютно некомпетентных в профессиональном плане личностей, таких - как: Узкоглазый Китаец-Шеф повар :) чемпион по скачиванию рецептур из ИНТЕРНЕТА, ну хоть это умеет и ладно...Есть еще отдел продаж земельных участков и котеджей, работники которого с пафосными лицами катаются по территории на внедорожниках ценой нескольких десятков миллионов и без тени смущения крадут воду для куллера из общежития для работяг, эти два персонажа аЛя Бледная Моль на особом счету в этом лагере, что позволяет им караулить вашу личную жизнь по ночам... Вообще, яркий пример того, что происходит на верхах власти в России, и куда уходят деньги гос. бюджета.. Собственник, Дмитрий, людей перемешивает с грязью, ибо не являясь зам.Министра по здравоохранению, привычки оставил прежние... Желаем Всем удачи и не попадаться на уловки этих мошенников...

общежитие хорошее, душевые, туалеты.

Ну собственно занесла меня в это место нужда в работе именно вахтовым методом. Неслась на это пастбище с полной попой радости, но все омрачило меня в первый же день!

1) я поговорю о Оксане ( менеджер по кадрам). Это глупая нервная женщина, по приезду была удивленна тем что я не знаю где находится ресторан ( а собственно откуда я его была должна знать, если ни кто ни чего не объяснил). Задницу свою не поднимает, хотя наверняка в интересах компании что бы работали профессионалы, а не шалупонь со двора. Вообщем ни где меня так не встречали! моя оценка 3 из 10 за качество ее работы.

2) Коллектив. Повара. Это просто ужас! Вроде ресторан, вроде место не плохое ( на первый взгляд) но качество приготовления блюд-ужасное! повара не профессионалы! еда пресная, гости не доедают, не довольны, оформление блюд никакое. Ну я не знаю, посыпать зеленью для них это украшение. Жопки у помидор черри не срезают, пельмени в горшочке(подразумеваются запеченые) варят в каструле, а потом перекидывают в этот самый горшочек. Стыдно нести этот ужас-гости не идиоты! Про антисанитарию я молчу, грязь на полу и тараканы-это норма! Персонала чуть ли не 10 человек, итог-все бездельничают, засирают друг друга... в ЭТОМ ЗАВЕДЕНИИ ТАКОЕ ОБЩЕНИЕ СЧИТАЕТСЯ НОРМОЙ. Но есть очень даже приветливые повара, но я думаю они там долго не задержаться.

3) Администрация. Как плохо, когда админы не знают что они делают((( Никакой собранности, организованности... НИ кто ни чего не знает! Как попали на должность админов ресторана не понятно))) Не могут установить элементарные должностные обязанности, не следят за порядком. оценка 4 из 10. 4 бала за отношение к коллективу-оно хорошее, но профессионализма нет.

4) Официанты и бармены. Ну начну с того, что работы нет! сидишь весь день, натираешь ложки, тарелки, в носу покавыряешься, туда сюда походишь... и все...устала. 2 официанта хватило бы в смену за глаза. но поскольку штата выше крыши, а безделица съедает, чем еще заниматься бедным необразованным людям? конечно сплетничать, гнать друг на друга, учить друг друга, в общем разносить все то %удалено% что внутри по сторонам. В таком коллективе работать невозможно! Старенькие ( месяц отработала-уже старенькая) не упустят не одной возможности задеть, поучить, переложить свои обязанности на кого то еще. Но не тут то было) Бармены, профи там нет, да и они там не нужны на самом деле. сиди в телефоне тыкайся да курить бегай-вся работа_ ах нет, если пришло начальство в лице дмитрия и его рыжей жены, то нужно еще спинку выгнуть и улыбаться как идиот, спиной не стой, не смотри, не моргай. такое ощущение что не начальство, а собаки злые проходят) Вообщем стукачество, негатив, сплетни и вся грязь вполне соответствует этому заведению. оценка 2 из 10

5) Начальство! Это отдельная тема! Невоспитанные, озлобленные, высокомерные люди! в моем присудствиие дмитрий пол часа орал на девушку, при чем в его лексиконе неоднократно звучали оскорбления. унижения и угрозы. Мне девочку жаль стало, она не виновата что нет организации. А Дмитрию ни кто не давал право оскорблять людей (девушку). Такие слова как здравствуйте, досвидания- не знакомы им! Увольнять без объяснения причин-это норма. мОЕ МНЕНИЕ-ЭТО ИЗВРАЩЕНЦЫ ЧИСТОЙ ВОДЫ! Скрытые камеры, жучки на прослушку, глушители на телефоны и прослушивание чужих телефонны разговоров это не нормально! Теперь я понимаю чем они занимаются по ночам! Сексом, сексом нужно заниматься, а не в чужие жизни лезть орки проклятые! Прослушивать телефоны это незаконно! Впрочем вам не знакомо слово закон. Мое мнение что эти люди явно опасаются кого то, раз внедрили такие системы безопасности!

Им явно есть кого опасаться! На каждого есть своя управа! И рано или поздно конкуренты, недоброжелатели до Вас доберуться и я буду искренне рада что на этой плнете на пару гнилых до гостей людишек станет меньше! не любите мозговитых? ПРАВИЛЬНО! С ИДИОТАМИ РАБОТАТЬ ПРОЩЕ! СНИМИТЕ ИКОНЫ ОТО ВСЮДУ, НЕ ПОМОГУТ ОНИ ВАМ! ВЫ УЖЕ ОБРЕЧЕНЫ ... И ВСЕ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ ТОЖЕ ОБРЕЧЕНО! РЫБА ГНИЕТ С ГОЛОВЫ!!!У ВАС УЖЕ ВСЯ СИСТЕМА ПРОГНИЛА,не удивлюсь что к этому причастны вышестоящая администрация москвы и мо! весь этот ресторан-отмыв денег! он не рентабелен! и нужно быть идиотом что бы этого не понимать!



А теперь я обращусь ко всем тем людям кто работает там, либо собирается! уматывайте с этого могильного бизнесса, не работайте на костях, уважения к вам не будет, всю иницыативу загуьят, унизят, и выкинут! есть масса работы где платят больше и начальство хорошее! а тут стадо чертей во главе дмитрия и его рыжей женушки!



а Я ВАМ ЖЕЛАЮ ЧТО БЫ ВСЕ ВАШИ ГРЯЗНЫЕ ДЕЛИШЬКИ ВЫПЛЫЛИ НА РУЖУ! И ЧТОБ НЕ ТЮРЬМА ВАС ДОГНАЛА, А МОГИЛА! ИМЕННО ТА, КУДА ВЫ НЕОДНОКРАТНО ЗАГОНЯЛИ БЕДНЫХ РАБОТЯК!

Не вижу.

Работодатели в ресторанном бизнесе ничего не понимают. Мало того, что приходилось работать без выходных, да еще и с 9 утра до часу ночи.

Советов по преобразованию работы ресторана не слушают.

Продукты закупают раз в неделю, самому закупать не дают, даже по чеку из магазина, приходится кормить людей с тех продуктов, что есть на кухне. Получается, вместо того, чтобы работать с удовольствием, думаешь, как бы извернуться, чтобы накормить людей, которые приходят в ресторан.

На кухне полно тараканов.

Откатал им банкеты, вроде все понравилось, за банкеты вообще не заплатили.

В общем, за неделю работы с переработками и 3-мя банкетами мне заплатили 5000 рублей. Молодцы. У самих же 7 служебных машин в общей сложности на 30 миллионов рублей.



В общем, не советую работать в этой компании, по крайней мере, в ресторанном бизнесе точно.